年糕团子是面粉还是糯米粉 饮食常识 21年3月11日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 糯米粉。制作年糕时为了呈现年糕软糯筋道的口感，制作的原料通常是选用糯米粉，如果使用面粉制作年糕，制作出来的年糕口感会发硬，失去年糕应有的软糯。制作年糕时还有一个小技巧，就是加猪油，加了猪油的年糕吃起来口感更加松软，香味更浓。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 口感年糕猪油
