烘焙食谱-蔓越莓面包布丁制作食谱

完美的圣诞大餐当然要以一道温暖的甜品作结，面包充分吸收蛋汁，烤出来入口软绵绵，甜度适中。



一般食材  白面包 4 片鸡蛋 3 个牛奶 200 毫升淡奶油 100 毫升砂糖 35 克融化黄油 10 克香草精 1/4 茶匙肉桂粉 1/4 茶匙蔓越莓干 适量薄荷叶 适量糖粉 适量



1、预热烤箱至摄氏200度。 将面包对角切成四个三角形，扫上已融化的无盐黄油。


2、将鸡蛋打发，加入砂糖拌匀，加入牛奶、淡奶油、香草精及肉桂粉拌匀。

3、将面包铺入烤碗，洒上蔓越莓干。

4、将牛奶混合物倒入烤盘，轻轻按压，令面包吸收。

5、放入烤盘，倒入热水至一半高度，放入烤箱烤30分钟直至表面金黄色。


6、洒上糖粉及放上薄荷叶装饰，即成。