猪鼻筋是什么
猪鼻筋是指猪鼻子的两根筋，吃起来是脆嫩有佳，QQ弹牙。
人们说只有在巡场吃一次猪鼻筋才能体会巡场人民赋予牙齿的VIP待遇，而这令人欲罢不能的味道下，却是隐藏着极大地奢侈，让人不得不感叹人为了吃究竟可以做到何种地步?
猪鼻筋好吃吗
评价一：看着名字觉得有点恶心，朋友坚持说要试试，在其他地方是没有的，尝过之后真的是好吃的停不下来。
评价二：猪鼻筋非常软糯，也很入味。香辣土豆外焦里嫩。包浆豆腐味道很特别，老公喜欢，推荐。
猪鼻筋怎么做好吃
食材：鼻筋300克，花菜200克，青、红椒50克，洋葱10克，芹菜20克。
调料：香辣油200克，豆瓣酱50克，泡椒酱50克，十三香5克，孜然粉适量。
制法：花菜改刀成小块，青红椒和洋葱切成块，芹菜切成节备用。鼻筋入沸水中氽水捞出再入油锅中拉油备用。花菜入油锅中炸熟沥油。锅中下入香辣油烧热，下干椒，花椒，豆瓣，泡椒酱，姜蒜粒炒香，再下入青红椒块，洋葱块，芹菜炒断生，调入盐，鸡粉，味精炒匀，这时才下入拉过油的鼻筋和花轻轻炒入味起锅装盘即可。
