戒糖期间吃什么主食
1、糙米
GI值:56
糙米饭热量:147大卡/100g
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层完好的稻米籽粒,营养保存率达到95%以上。但是口感较差,粘性低。GI值为56,也有数据显示是70(白米饭GI值为83.2)。糙米营养价值不仅丰富,而且含有丰富的膳食纤维可以增加饱腹感,减少热量的摄入,稳定血糖,但是缺点是口感较差。
⚠️大家需要注意的是:把白米全部替换成糙米并非万全之举。我们的肠道其实已经习惯了精米的摄入,有的姑娘肠胃功能较弱,突然全部换成糙米的话,会造成胀气等胃肠消化道问题。所以,建议大家戒糖期间要循序渐进地替换粗粮,煮饭时最好是粗细粮搭配,按照白米:糙米=1:1的比例来煮,GI值也会得到中和,不用太过担心。
为什么戒糖
1、一是糖会刺激油脂分泌,导致皮肤长痘。
因为糖分在短时间大量进入血流,会引起胰岛素生长因子含量升高,引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多,阻塞毛囊,最终导致痘痘和闭口的形成。另外,在黑色素生成过程中,糖会使酪氨酸变得活跃,进而增加黑色素的形成,肌肤会逐渐变得暗黄、粗糙。
2、二是糖会是皮肤失去弹性,加速衰老。
糖与胶原蛋白发生糖化反应(糖化反应,是指肌肤因为新陈代谢过慢,导致多余的糖分整日里在血液中游离,过多的糖分会附着在胶原蛋白上,使胶原蛋白断裂或紊乱,肌肤便会出现皱纹,粗糙。)我们真皮层里因为存在着胶原蛋白纤维,
互相牵引形成立体紧致的网格结构,才使人的皮肤紧致又有光泽。而嗜糖的人胶原纤维损坏快,
皮肤就提早向老年化进发,出现细纹,失去弹性,和同龄人比,越来越显老。
健身加餐怎么吃
最好在健身前90分钟左右适当加餐,这样碳水有充分时间进入身体循环,健身前一个半小时内就不要再进食啦。健身前主要补充复合碳水(升糖指数低),即低GI食物,比如粗粮、豆类、谷物、蔬菜中的淀粉质之类的~