芒果干可以做什么点心
芒果干戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕配方：
原料鸡蛋5个
水50克
植物油50克
盐1克
细砂糖70克
低筋面粉85克
20克芒果干
做法
1、将蛋白放入无油无水的容器中，加入盐，分次加入50克细砂糖，打至硬性发泡。
2、将蛋黄加入20克细砂糖打至发白，再加入水和植物油搅拌均匀,然后倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀。
3、芒果干切小碎粒，芒果干尽量切碎，放入面糊前用5克面粉混合一下并过筛去掉面粉。
4、然后分二次将蛋白霜加入到蛋黄糊中混合。
5、再倒入芒果干。
6、继续混合均匀。
7、将蛋糕面糊倒入模具中。
8、烤箱150度下层烤32分钟转170度烤10分钟，具体情况根据自己烤箱来定。
皮肤过敏能吃芒果干吗
皮肤过敏是不建议吃芒果干的，不过这也要分情况，如果你以前吃芒果的时候不过敏，那么是可以吃的，最好还是等到过敏好了之后再吃，但是如果你原本就对芒果过敏，那么芒果干也不要吃了，以免造成过敏的发生。
芒果中含有的果酸、氨基酸等成分比较刺激，与皮肤接触后会引发过敏，芒果干还算好的，尤其是吃新鲜芒果的时候，它的汁液接触到嘴唇、脸颊等部位都是可能造成敏感的，而芒果干也是有这种可能的，可能会导致过敏者面部红肿发炎，比较严重的眼睛都会出现红肿，它对于过敏体质的人来说，可不是一种温和的食物。
芒果干的食用禁忌
饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
