碧根果好吃吗
碧根果当然是好吃的。
碧根果属于纯野生果类，是健康的绿色食品。经过炒制加工好的碧根果的果壳很脆，非常好剥，剥开之后有像核桃一样的果肉，核仁肥大，果肉也酥脆可口，回味香浓，肉质介于大核桃与小核桃之间，因其不仅可口易剥，而且富含营养，所以成为人们喜爱的干果之一。
碧根果禁忌搭配
忌高蛋白食物。碧根果本身就含有丰富的蛋白质，食用碧根果会需要肠胃有很大的消化功能。在日常生活中，还有很多高蛋白的食物，如果和碧根果一起食用，吃多了就会给肠胃增加负担。因此，会引起肠胃不适，导致消化不良，可能会有腹泻、腹胀、便秘的症状出现。一般来说，常见的高蛋白食物有奶制品、豆制品、鸡蛋、海鲜、牛奶等等。
碧根果的药用价值
碧根果中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身、降低血脂的功效。神经衰弱、失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可滋补食疗。据说，京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩、面色光润。
