麻辣香锅有几种口味
麻辣香锅是人们十分喜欢的美食，麻辣香锅运用开店有着很大的盈利潜力。麻辣香锅本身只有一种口味，如果非得有区别的话。也就是麻和辣的程度的层次了。
麻辣香锅的坏处
麻辣香锅就是以麻辣来刺激肠道，有的是微辣、微微辣、麻辣、特辣的等级，如果是过多的辣椒素在麻辣香锅里面添加，就可能致使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，(尤其是有心脏病的伙伴需要注意啦)短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复、引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复、也有可能加重痔疮。
麻辣香锅的材料
麻辣香锅的材
料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择。
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
干货类：木 耳、魔芋等。
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。
豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
