牛舌饼保存方法
牛舌饼常温密封避光保存。
用硬纸盒装就行，结实为准。尽量放干燥阴凉处。20几个小时，一般情况下不会有问题的。
牛舌饼能保存多久
由于牛舌饼是烤制的，存放时间大概是1-2天，但是如果有温度的控制，保存时间是会加长的，至于口感问题，肯定没刚出炉的好!
牛舌饼制作小技巧
1.擀制的时候不遵循擀薄的原则，尽量厚一些，这样也会避免加热时口感变硬。
2.牛舌饼比较厚一定要烤透，这样里面才酥脆。烤的时候一定要注意观察，颜色重了就及时调整温度。
3.中间的饧发千万不要省略，饧发也是让水油皮和油酥很好的融合。对牛舌饼的层次有直接关系的。
4.烤箱温度还是要根据自家烤箱的性能灵活掌握。
