西式牛尾汤的做法
食材：牛尾、洋葱、白菜、土豆、胡萝卜、番茄、芹菜。
调料：葱、姜、盐、香油。
步骤：
1、牛尾洗净哦，然后放入水中浸泡半个小时，泡出血水。
2、将蔬菜们都清洗干净哦，洋葱切圈圈，白菜和芹菜切短，余下蔬菜切块哦。
3、准备砂锅，倒入适量清水，牛尾和胡萝卜也放入锅中，煮几分钟后捞起汤面的浮沫，然后转中小火煲40分钟。
4、最后将蔬菜们都扔进锅里哦，大火煲15分钟左右就ok了。
5、蔬菜们都煮熟哦，滴入几滴香油，加入盐调味就可以喝了哦。
西式牛尾汤是什么
西式牛尾汤是在西餐中比较常见的一种汤食，在传统的牛尾汤上面做出了一点改良。
经常吃西餐的筒子可能会喝上牛尾汤哦，汤味鲜美，补充能量必备汤水哦!将各种蔬菜瓜果，例如洋葱、土豆、胡萝卜以及番茄等和牛尾一起熬汤，美味的西式牛尾汤就做好了哦!
西式牛尾汤的营养价值
1牛尾：牛尾中还含有大量的维生素B1、B2、B1、烟酸以及叶酸。上班到虚脱?带娃到虚脱?想要补充能量的你不用和功能饮料，喝白萝卜牛尾汤就能起到滋补的效果哦，满满的正能量!还能补气养血，适当喝点西式牛尾汤不错哦。
2土豆：它含有各种营养元素哦，也是蛮值得期待的，能抗衰老呢!谁不爱!土豆的膳食纤维也是令人惊喜的，再也不担心上厕所蹲半天没反应了。
3洋葱：小葱葱中含有丰富的钾以及维生素C哦，对血管有较大的好处。虽然吃起来味道比较浓烈，不过正是如此吃了洋葱之后反而胃口大开了呢。吃点洋葱还能抵抗感冒病毒哦，也是蛮拼的。
