猪大肠可以炒芹菜吗
猪大肠可以炒芹菜。
猪大肠的吃法有很多，其中芹菜大蒜炒猪大肠就是很好吃的一道家常菜。主要用到芹菜、泡椒、蒜和辣椒，做法比较简单。肥肠嚼劲十足，味道香辣超好吃的下饭菜。
猪大肠炒芹菜的做法
1将肥肠洗干净后，凉水下锅，加入少许料酒料煮5分钟。
2把肥肠捞出来，切好备用。
3把芹菜、蒜白、红椒和姜清洗干净。
4把芹菜、蒜白、红椒、泡椒和姜切好备用。
5锅里烧热后，加入少许油，把辣椒、姜丝和泡椒先炒出辣味。
6炒出辣味后，倒入肥肠翻炒1分钟。
7加入芹菜和蒜白炒继续再炒1分钟。
8芹菜和蒜白断生之后，加入白糖、盐、蚝油翻炒入味，关火。
9一道非常简单又好吃的芹菜大蒜炒肥肠就做好了，装盘。
猪大肠炒芹菜的好处
1、肥肠较油重，与芹菜搭配降油;
2、多吃芹菜降血压;
3、很多人不爱吃芹菜，与肥肠搭配，盖过了芹菜的味道。相得益彰!
