小龙虾虾线怎么挑出来
1、每个虾的虾头和虾身都会有一个连接点，你只需要找准这个连接点，然后轻轻掰开虾头，用另一只手来挑出虾线。
2、虾线一般都能被一次性抽出，这个过程刚开始接触可能会失败，熟能生巧，多处理几只就能熟练了。
注意：抽虾线需要两只手共同来进行，不需要使太大力，否则会会虾头弄开影响后续美观，把握力度和每只虾的大小就行。
洗虾被扎伤怎么办
万一不小心被虾等海鲜扎伤，要及时处理，用酒精或碘伏做局部伤口消毒，注意不要再让伤口碰水，否则易感染。放心，多数并不要紧，没那么严重，及时处理得当，一般不会导致疾病的感染。
龙虾煮不熟含有细菌
龙虾中的病菌主要是副溶血性孤菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，龙虾中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
