三文鱼要煎多久
3分钟左右。
三文鱼是一种十分常见的深海食用鱼类，肉质十分细嫩，可以直接生吃，煎三文鱼的时间也不宜过长，一般建议煎至九成熟即可，如果煎得时间过久，三文鱼的肉质就会变得比较柴，失去原本鲜嫩的口感，所以一般煎三文鱼整个煎的过程不宜超过三分钟。
香煎三文鱼的做法
1三文鱼肉清洗干净，不喜欢皮的人可以去皮。
2切成小块后用盐腌制十分钟左右。
3煎锅里放少许黄油，融化后放入三文鱼，文火慢慢煎制。
4煎至两面金黄即可。
5起锅、装盘、上桌，在吃之前撒上少许黑胡椒粉，美味的香煎三文鱼吃起。
三文鱼用多大火煎
中小火。
三文鱼本身就非常容易熟，煎三文鱼用中小火慢煎即可，这样既可以保证外层鱼肉熟透，又可以保持鱼肉内部的鲜嫩口感，如果直接用大火煎三文鱼，可能会使三文鱼熟过度，口感变柴，甚至还容易煎糊。
