抹茶曲奇的做法
准备材料：抹茶粉、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋
做法：
1、将黄油软化，加入糖粉和白糖均匀搅拌，加入鸡蛋打发;
2、将抹茶粉和低筋面粉混合在一起，过筛筛进1中的碗中;
3、把这些材料充分搅拌均匀，放入到裱花袋中，挤出均匀大小的块状在烤盘上;
4、放到190度，预热好的烤箱里，烤十分钟左右即可。
抹茶曲奇制作小技巧
1.最后2-3分钟要注意观察上色，如果怕上色太深而曲奇不够松脆，可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟。
2.烤好后不急着拿出来放凉，待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。
抹茶曲奇好吃吗
抹茶曲奇饼是我特别喜欢的一种零食。一般的曲奇饼都是奶香味的，自从我知道过抹茶味的曲奇饼后，我再也没有买过奶香味的了，不是我不喜欢奶香味的曲奇饼，是因为抹茶味的实在是太好吃啦~抹茶清新的香气和饼干正确的口感融合在一起，吃在嘴里的感觉特别好。之前吃过一款抹茶饼干和蔓越莓果粒结合在一起的一款曲奇饼干简直太好吃!茶香加果香，再加上曲奇饼的奶香，有一种特别浓郁的味道，让人简直欲罢不能啦!
