菠萝眼怎么挖
方法1：一般是采用螺旋形削去菠萝眼。市面上卖菠萝的有那种专门的削菠萝的刀，用它来给菠萝“挖眼睛”很简单。在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。
菠萝怎么削皮小窍门
方法一：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去头尾。
2、从中一劈为二，再将其中一半从中劈开。即切成4瓣。
3、去掉中间的硬芯儿。
菠萝毛眼是不能吃的
菠萝的果眼叫菠萝毛眼,不可以吃的,吃了会有苦涩麻嘴的感觉。削菠萝时最重要的是，削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺毛眼。植物为了繁衍，必须保护果实成熟，但市场上卖的都是7-8分熟的菠萝。如果把菠萝上保护性的粗皮、毛眼内刺吃了，会引起身体不适。
