鲮鱼是发物吗 食用要注意

鲮鱼是发物吗

鲮鱼是发物。

俗称“土鲮鱼”、“鲮公”、“雪鲃”等。淡水鱼。是生活在热带、亚热带的鱼类。鲮鱼吻圆钝,口向下,体形侧扁而长,虽然外形有些像鲤鱼,但其体长是体高的2.5—3倍,比鲤鱼的体形细长些;鲮鱼的额须十分粗短,与鲤鱼的触须有明显的区别;体色青白,有光泽,腹部银白,颜色较淡,鳍青灰色,但末端呈赫红色,成鱼体重1—4公斤,也有8公斤左右的。鲮鱼资源分布的北限地区在北纬25°左右。

鲮鱼宜忌人群

新鲜的鲮鱼什么人都可以吃,但是用鲮鱼做成的罐头等制品就不适合三高的病人吃了,因为鲮鱼罐头等制品在加工过程中会添加一些材料,尤其是盐,从而破坏了鲮鱼本身的营养,更容易引发一些疾病。另外,阴虚喘嗽的人不宜食用。

从这里我们可以知道,吃鲮鱼的时候,一定要注意吃新鲜的鲮鱼,与之相关的加工品要尽可能的少吃,尤其是患有一些疾病的人群,更需要控制饮食。

鲮鱼的食疗作用

1、味甘、性平、无毒,入肝、肾、脾、胃四经。

2、有益气血,健筋骨,通小便之功效。

3、治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。

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