奶霜与奶盖是同一种吗 奶霜和奶盖的区别

奶霜与奶盖是同一种吗

奶霜与奶盖不是同一种，奶霜一般是用牛奶和淡奶油制作的，而奶盖是用奶盖粉制作的，吃起来口感上面也会有一些区别。

奶霜和奶盖的区别

1、奶霜和奶盖口感上的区别

奶霜

奶霜的口感是比较轻薄绵细的那种，看起来厚厚一层，实际上是很细致的，喝起来会有一股浓浓的奶味。

奶盖

奶盖的话看起来也是很厚重的，也有细腻感，但是却没有奶霜那么细腻。奶盖一般会分为甜奶盖和咸奶盖两种，咸奶盖能够有效的减少奶盖的甜腻感。

奶盖的制作方法

需要食材：

1、淡奶油 120ml

2、牛奶 50ml

3、炼乳 一勺(可无) 10ml

4、立顿红茶包 2包

5、热水 600ml

制作方法：

1、把淡奶油装进一个瓶子里，用奶打发器打发7分钟左右，呈现粘稠糊状;

2、将打发好的淡奶油加入牛奶、搅拌均匀，然后继续打发，直到挂钩可以提起为止;

3、热水冲泡立顿红茶包，然后喜欢喝冰凉的奶盖，可以现在冰箱冷藏半小时，然后缓缓倒入红茶中即成。其他口味的奶盖做法就是在基础奶盖的基础上做的，在淡奶油打发加入牛奶的同时可以加入不同的调味，然后打发。

5款奶茶制作方法

一、日月潭阿萨姆珍珠奶茶

准备材料：日月潭阿萨姆红茶茶包、炼乳、牛奶、白糖、纯净水