西瓜汁要不要加水
关于西瓜榨汁要不要加水要根据个人口味而定，如果是喜欢喝稀一点的可以适当加一些水，如果想要口感浓郁一点就不需要加水。另外不同型号机器制作果汁方法会有不同，如果您的机器上有“果汁”功能，那么您这款机器是可以制作果汁的，不需要加水，但如果是是豆浆机制作果汁需就要加水，如果您的机器是双磨系列的，那么无需切成太小即可，若是其他型号的，需要根据说明书，将水果切成豆粒大小的小块，以便更好的形成水流循环，因此需要用前看说明书。其实一般在家里用西瓜榨汁是不需要加水稀释的，这样西瓜汁的口感更加醇厚，西瓜本来就是含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。
西瓜翠衣
西瓜瓤和西瓜外皮中间的那部分，绿色的瓜条，中医称之为西瓜翠衣，我们把它晒干了，入药煎，也能起到清热解暑的这种效果;我们也可以把它作为很好的凉菜。西瓜吃完后，把它外面那层硬的绿皮削掉，内侧红色的瓤刮干净，然后把中间的瓜条切成细丝，用盐杀一下，杀完以后把水挤干净，再调点醋，放点蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清热的凉菜
