饺子的包法有哪些
1、波波饺
取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
2、家常饺子
家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。
3、月牙饺子
取一个饺子皮放上肉馅，对折将中间捏紧，一边的饺子皮不动，另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧即可。
4、葵花饺子
在一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。然后将两张饺子皮边边捏紧，顺着一角向里捏花边，捏完一圈一个葵花饺子就成型了。
5、荷包饺子
取出一张饺子皮，放上肉馅然后对折，将两边捏紧，然后从右至左卷出花边就好了。
6、小鱼饺子
取出一张饺子皮放上肉馅，对折将中间捏一下，两边的饺子皮都分别以小波浪的方式从右向左的捏紧，最左端捏紧后将其压平即可。
学包饺子的捏法
配料：饺子皮 适量、肉馅 适量
烹饪步骤：
1.葵花形：在饺子皮中间放上适量肉馅，再取一张饺子皮覆盖在肉馅上，粘合边缘，用手在饺子皮上顺着一个方向依次翻起一角，粘合即可
2.三角形：饺子皮上放上肉馅，将饺子皮三边向中间靠拢，再将三边朝中间捏紧即可
3.柳叶形：饺子皮包入馅后，先将一头向内推捏，再把饺子皮两端依次向内推捏，捏到最后剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢即可
4.月牙形：在饺子皮中放上适量肉馅，在中间捏一下，作为分界，先在右边捏三个褶子，再在左边捏三个褶子即可
5.玫瑰形：饺子皮4张，依次堆叠排列好，放上适量肉馅，把饺子皮对折起来，然后轻轻卷起，立起来稍微整理下“花瓣”即可
6.元宝形：饺子皮放入适量肉馅，对折成半圆形，封口捏紧，把饺子两端向中间弯拢，捏牢，整理下形状，使半圆形的边微微向上翘即可
柳叶饺菜谱
柳叶饺，褶子跟柳叶般，不一样的形状不仅满足眼球，让小孩子觉得新鲜有趣，也让人胃口大开。
制作食材：饺子皮500克，瘦肉400克，白菜200克，葱200克、鸡蛋一个
调料：盐适量、芝麻油适量、生抽适量、鸡粉适量、耗油适量
制作步骤：
1首先我们来准备馅料。先把白菜切末，里面放少许盐，用筷子拌匀放一旁备用，这样做，是为了杀一下水!
2将瘦肉剁成肉糜，葱切成末，然后将之前切好的白菜，挤出水份后放入肉糜中。
3在肉糜中调入盐、芝麻油、生抽、鸡粉、耗油，然后将所有的配料向着一个方向，拌均匀!
4准备好馅料后，我们就可以拿着饼子皮包饺子了!
5小时候我们家里包饺子会包很多种样子，有四角的饺子，三角的饺子，元宝饺等，当然还有柳叶饺，今天包的是柳叶饺，它的包法，比一般的复杂一些，对于新手来说难一点，不停的推、捏、推、捏，需要很细心。
6全部包好以后，就可以下锅煮饺子了(当然你也可以蒸、烙、炸都可以)，饺子在煮的过程中要加几次冷水，等饺子全部浮起来就说明饺子熟了。
7一份漂亮又营养，香喷喷的饺子出锅了!吃的时候，可以放一点葱花或香菜。
备注：柳叶饺子包出来非常漂亮，宝宝们觉得新鲜，非常喜欢，在煮的时候锅中加适量的食盐，可以使煮出的饺子互相不粘在一起。
