小金桔怎么做好吃
止咳金桔
材料：金桔1000克，冰糖适量(根据自己口味而定)，柠檬一个，蜂蜜一勺
1、首先，金桔用清水洗干净，再用盐水泡半小时，沥干水，用小刀把金桔划十字花口，或对半切开取籽，柠檬洗净后切开榨汁。
2、锅里倒入清水和冰糖，小火煮至冰糖融化后，倒入金桔，大火煮开后，改用小火煮半小时，直至金桔变扁、表皮呈半透明，倒入准备好的柠檬汁，略搅拌即可关火。
3、熄火后可根据个人口味适当添加蜂蜜，待晾凉后装入干净的容器密封保存，随吃随取。
这个方子啊，一年四季都好用!以前咳嗽啊，用这个方子是用一次好一次!
冰糖金桔的做法
1.准备适量的1000克，清水3碗，冰糖400克
2.将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。
3.将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。
4.然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。
5.转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。
金桔新吃法
一、金桔酱
材料：金桔、糖、水、蜂蜜
1、首先还是将金桔洗净后用盐水浸泡片刻，然后控干水分。
2、用刀将金桔切成小块后，添加适量白糖，盖保鲜膜入冰箱腌制过夜。
3、腌制好的金桔取出入锅中加入适量清水小火炒制，很快就会炒出果胶。
4、待金桔酱变浓稠即可关火，期间需不断搅拌以防糊锅。
酸甜可口的金桔酱不仅可以抹面包，还能冲泡饮用喔~
