凤梨什么季节最好吃
春季和夏季。
凤梨的成熟期可分为春、夏、秋、冬四个季节,从季节性来看,春季和夏季凤梨受到的光照充足,生长条件会更好,凤梨的果实会多汁而味美,从营养学来看,凤梨属性偏寒,在春夏季食用,还可以帮助降燥降火。
凤梨什么时候吃最好
台湾一年四季皆有出产凤梨,但它的品质好坏,依季节性,以春夏果(4月下旬6月),将是进入最香甜,生食最佳的时段;而冬果(11月-翌年2月)生产的菠萝最酸不适生食,多数供加工制品。
凤梨依外表选择,果实结实饱满,有重量感,果皮清洁亮丽,无裂缝、靠伤,果目明显突起,果实要新鲜闻起来有一股浓郁特殊香味,手指弹打声音是“肉声”,果肉深黄色,汁多,甜度高,酸味低,吃起来爽口芳香,质量最佳。