煮熟的青蟹可以隔夜吃吗
煮熟隔夜的青蟹保存得当的话可以食用。
青蟹虽然富含蛋白质和水分，较容易滋生细菌，煮熟之后也会很容易变质，但是保存得当的话，细菌滋生的很少，即使经过了一个晚上，也还是可以食用的。
煮熟的青蟹隔夜保存方法
1冷藏保存
煮熟的青蟹想要保存过夜的话，常见的是低温保存，使青蟹处于一个不利于细菌滋生的状态中，这样保存过夜的话，是可以食用的。
2灭菌保存
如果没有冰箱的话，可以将青蟹放在高压锅或者是电饭锅中，加热灭菌一下，然后保持保温的状态一夜，第二天食用即可，但是这样的方式青蟹的肉会变柴变老。
熟青蟹隔夜吃要注意什么
1、吃隔夜的青蟹要注意完全加热之后再食用，以免影响自身的健康情况。
2、本身脾胃虚寒的人群食用隔夜的青蟹一定要搭配一些生姜、食醋等性味温热的食物，以免加重身体寒凉的情况。
