裙带菜可以炒着吃吗
裙带菜可以炒着吃。
主料：鲜裙带菜500克。
调料：花生油30克，香油5克，精盐4克，味精2克，料酒5克，葱末10克，蒜末15克
制法：
1将裙带菜洗净，切成片，放入沸水锅内稍下，捞出沥水。
2将炒锅置旺火上，放入花生油，烧至七成热，下入葱、蒜末地锅，烹入料酒。
3放入裙带菜，加入精盐翻炒，再加入味精，淋入香油，盛入盘内即成。
裙带菜能炒鸡蛋吗
可以，下面是裙带菜炒鸡蛋的做法：
1.准备好所有的食材，裙带菜清水浸泡洗净。
2.鸡蛋打散，裙带菜切碎。
3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。
4.锅中底油爆香葱花，加入裙带菜翻炒。
5.加入适量的盐和白糖，再加少许清水翻炒片刻。
6.再放入炒股过的鸡蛋，翻炒均匀关火。
裙带菜烹饪小技巧
1.裙带菜焯至断生即可，不要过火。拌前要把水沥干。
2.裙带菜要先烫一下，再用旺火热油快炒。
