什么人不适合吃椰子肉
1腹泻的人群不建议食用
椰子肉是椰子的胚胎，其多汁有利尿的效果，食用过量会加重肠胃的负担，容易导致腹泻的情况，所以腹泻的人群不建议食用。
2糖尿病患者不建议食用过多
椰子肉的含糖量较高，食用过多容易导致体内的血糖升高，因此，糖尿病患者不建议过量的食用。
3减肥的人群不建议过量食用
每一百克的椰子肉有354大卡的热量，而且其碳水化合物和脂肪含量都比较高，对于减肥人群来说，最好是不要过量的食用。
椰子肉的功效
1、生津止渴、益气祛风
椰子中含有丰富的椰汁，椰汁在夏天的时候能够起到解渴去暑的功效，对夏天的一些症状有很好的解决的功效。
2、美容护肤
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些营养物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用，对我们的身体是非常健康的。
椰子肉怎么取出来
一、蒸制法
1、平时在吃完椰子汁后，把椰子放到蒸锅上蒸制10-20分钟。
2、蒸制好后，把椰子取出来，用刀把壳剥开。
3、剥开壳后用刨刀或汤匙，就能挖出椰子肉食用了。
二、砸开法
1、在吃完椰子汁后，用榔头使劲砸椰子。
2、把椰子砸开后，改用锥顺着劲慢点撬。
3、等剥出一大片椰子肉后，再用勺子或者小刀剥除剩余的椰肉即可。
三、冰箱冷冻法
1、在食用完椰汁后，把椰子放进冰箱的冷冻柜中，速冻1个小时左右。
2、 再取一盆热水,把冷冻好的椰子放入热水中。
3、然后椰子会在水里自动的裂开。
4、最后去除白色内皮，用工具取出椰子肉即可。
