羊腰子怎么处理骚筋 羊腰子骚筋在哪里

羊腰子怎么处理骚筋

1.先将羊腰子冲洗干净，去除血水，撕掉外面的白色半透明薄膜。

2.然后将羊腰子沿着竖方向对半切开，将里面的白色骚筋用手配合小刀扯出来并且剔除干净。

羊腰子骚筋在哪里

羊腰子的骚筋，在将羊腰子对半切开之后，看到里面有白色的东西，就是骚筋。羊腰子其实就是羊肾，是羊的泌尿器官，而里面的骚筋其实就是羊的肾盂及肾纤维囊，腥臊味非常的重，在吃的时候一定要去除。

另外，在白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是羊的肾上腺，含有激素，在烹煮时也是需要去掉的，不能吃。

羊腰子骚筋一定要去除吗

对，它不仅会影响味道，而且对身体也不健康。

羊腰子中间的白色骚筋通常会有很大的腥臊味，而且在白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是羊的肾上腺，含有激素，因此这一块在吃的时候一定要去除。