羊腰子中间白色的能吃吗
羊腰子中间白色部分是不能吃的。
羊腰子其实是羊身上的肾脏，有排尿、过滤尿液的作用，而羊腰子中间白色的部分，其实是羊的肾盂及肾纤维囊，有过滤的作用。
羊腰子中间白色的是什么
羊腰子里面的白色物质，就是羊的肾盂及肾纤维囊，作为过滤部位，通常会有很大的腥臊味，在吃的时候一定要去除。而且在在白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是羊的肾上腺，含有激素，也是需要去掉的，不能吃。
羊腰子中间白色东西怎么去掉
1.先将羊腰子冲洗干净，去除血水，撕掉外面的白色半透明薄膜。
2.然后将羊腰子沿着竖方向对半切开，将里面的白色物质用手配合小刀扯出来并且剔除干净。
