什么是龙抄手呢
龙抄手是四川抄手的其中一种类型，它创始于二十世纪四十年代初，创始者为张光武等人。由于龙抄手诞生于浓花茶园，张光武等人在命名时就借用了浓字的谐音，称之为龙抄手。
龙抄手有什么营养价值呢
龙抄手，提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。保护肝脏，防治动脉硬化，预防癌症，延缓衰老。
龙抄手应该怎么做呢
1.准备猪肉馅等食材，将肉馅放在料理机中，放入料酒、酱油等，搅拌均匀。
2.将肉馅和葱姜蒜混匀，放在面皮中，将鸡汤放入锅中，放入菜心开锅。
3.放入紫菜、菜心等相应配料即可。
