罗汉果有什么营养价值呢 罗汉果生长在什么环境呢

罗汉果有什么营养价值呢

罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。

罗汉果生长在什么环境呢

罗汉果喜温暖，不耐高温，怕霜冻，通常温度适应范围在18～32℃之间，以25～30℃为适宜，低于20℃生长缓慢，早春低于15℃时新梢停止生长，13℃以下低温出现枯梢，22～28℃时生长良好，35℃以上的高温对植株生长发育不利，果实发育受阻，座果率明显下降。不同品种对高温的耐受性也不同。青皮果适于夏季最高气温不超过35℃的地区，以33℃以下为适宜，夏季昼夜温差大于5℃，冬季最低气温不低于-4℃。拉江果适于夏季气温不超过33℃的丘陵和山区，而长滩果则要求较冷凉的山区，夏季气温以不超过30℃为宜。