燕窝泡久了还能吃吗
如无变质的情况下可以吃的。
燕窝在烹饪前一般需要经过4—6小时的浸泡时间，如超过这个时间的话，燕窝在长久的浸泡过程中，会慢慢滋生细菌等有害物质，导致燕窝变质，当发现浸泡的燕窝有糜烂、起泡、带有异味等现象时，则说明燕窝已经变质了，这样的燕窝继续食用对健康有害，是不能吃的，反之燕窝还未发生变质前是可以放心炖煮食用的。
泡了两天的燕窝还能吃吗
若未炖煮没有妥当保存同时,没有放置在冰箱中冷藏,泡了2天的燕窝建议不要食用。
燕窝是蛋白质含量高的食物,浸泡在水中时间长会变质也会导致细菌的滋生,所以在这个期间应该注意了解一下。
燕窝什么时候吃最好
食用燕窝的最佳时间是：在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。儿童、妇女和年长长辈，可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。
燕窝的最佳时间应该是在早上空腹的时候，大概十五分钟左右就能完全吸收，这也是一天之中吸收最快、最完全的时间。一般情况下，最初的一个月最好能够每天服用，之后则是隔一天服用。在服用燕窝期间，最好不要吃一些辛辣、高油的食物，也应该不抽烟，感冒期间也别吃燕窝，否则不能够很好的吸收药效。燕窝虽好，但是并不是所有人都适合服用，例如一周岁的婴儿、感冒、脾胃虚寒、癌症晚期患者以及拉肚子的患者最好别服用了。
