麦冬适合什么样的人吃
1.阴虚肺燥者
麦冬有较好的养阴润肺、泻热生津的作用，对于肺部有较好的调理作用，能助脾散精于肺，定喘宁嗽，能在一定程度上改善阴虚肺燥者的症状，阴虚肺燥者适量食用麦冬，对于改善症状有一定的效果。
2.胃阴虚者
麦冬性微寒，味甘，入胃经，能入胃以养胃液，开胃进食，主要治疗胃阴虚之口干舌燥，胃脘疼痛、呕吐大便干结等病症。
3.抵抗力低者
麦冬中含有多种氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，不仅能为人体提供丰富的营养物质，麦冬还有补气的功效，能在一定程度上增强人体免疫力，提高身体素质。
麦冬什么人不能喝
1、体质虚寒的人不宜喝
比如孕产妇、月经来潮时的女性等。麦冬性寒，有一定的活血作用，孕妇和月经时的女性喝了容易造成流产或大出血，所以不建议喝。
2、婴幼儿不宜饮用
婴幼儿的身体还在成长发育中，各项系统都还没有发育成熟，再加上麦冬本身的寒性，很容易对小孩的身体造成伤害，所以不建议给孩子喝麦冬水。
麦冬怎么挑选
选购麦冬，第一是讲究干度，其次是大小，再就是看麦冬两头的中柱有没有剪完整。然后外皮的颜色最好是黄白色，有较深的纵皱纹比较好的哦。还有注意没有炕糊的痕迹。
麦冬一般分为浙麦冬和川麦冬，一等浙麦冬呈纺锤形半透明体。表面黄白色。质柔韧。断面牙白色，有木质心。咀之有粘性。一等川麦冬则是呈纺锤形半透明体。表面淡白色。断面牙白色，木质心细软。味微甜，咀之少粘性。注意麦冬最好都是无须根、乌花、油子、杂质、霉变的哦。
