麦冬过期了还能吃吗
不建议食用。
过期的麦冬由于存放时间太长或者贮存不当，导致药效受到损失。过期的麦冬药效大大降低，其所含有效成分可能已经发生反应，容易滋生细菌。
怎么看麦冬有没有过期
1.发霉。闻起来有股刺激性霉味，长有霉点，这种麦冬已经变质了，最好丢掉或者加工处理。
2.虫蛀。麦冬里面含有糖类、蛋白质、淀粉等成分，能为害虫生长繁殖提供营养。如果麦冬被虫蛀过，最好不要继续食用。
3.反软走油。麦冬里面含有麦冬多糖等糖类物质，存放不当导致受潮的话，就会造成反软走油。
麦冬怎么保存
麦冬内还有粘性的糖类物质，容易吸潮出油，若需要长时间保存，应该保存在2-8℃的干冷环境中。
当温度过高，麦冬容易吸潮出油，应放置在闭关密闭的容器中。
