苦瓜煮熟吃好还是榨汁好
都可以，依据自身需要选择即可。
1、在口感上：直接生榨苦瓜汁会稍微方便些，不用起锅开火煮熟，但是苦味可能会重些，而煮熟的话，经过一段时间的高温煮制，当中的苦味会被稀释掉一部分，喝起来没有生苦瓜苦味重。
2、在营养成分上：苦瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，这些营养成分不耐高温，煮熟之后会有所流失，因此直接榨汁食用的话，有利于帮助机体吸收消化其中营养成分，营养价值更高。
榨苦瓜汁需要去籽吗
最好是把籽去掉比较好，不然口感可能会比较差。
因为苦瓜籽中含有丰富的木质素、鞣酸、生物碱，不仅味道很是苦涩，还不容易被肠胃所消化，如果榨汁时不提前处理干净，榨出来的果汁会很苦，并且口感很不好，因此建议榨苦瓜汁时尽量去籽为宜。
苦瓜汁的做法
食材：苦瓜、蜂蜜、柠檬汁。
做法：
1、苦瓜洗净切块加水放入果汁机打匀
2、加入蜂蜜再打一下~，过滤一下渣渣，不介意也可以不用滤。
3、再加一些柠檬汁，清凉退火喔。(蜂蜜和柠檬可依个人喜好增减)
