牛乳能直接喝吗
若是生牛乳的话，是不能直接喝的，需要经过煮制。
生牛乳一般是指刚挤出来的新鲜牛奶，没有经过加工处理的，这样的生牛乳其中会含有很多的细菌，并且其菌群也不适宜人的肠胃道，食用后容易造成腹泻等不良反应，所以一般都建议将生牛乳煮熟后在饮用，这样做是起到灭菌的效果，防止腹泻等症状的出现。
尤其是给小朋友喝的牛乳，一定要煮沸后才可以喝，若是2岁以下的小朋友，最好是不要喝这种煮沸后的牛乳。
24小时牛乳可以加热吗
可以，但是不建议喝了。
鲜牛乳由于营养成分比较高，蛋白质含量很高，并且其中的细菌非常多，所以是十分容易变质的，当新鲜牛乳采集回来之后，建议先将其煮沸杀菌，冷却后放入冰箱6摄氏度以下冷藏，并且在24小时内饮用完，所以24小时或者超过24小时的鲜牛乳都是不建议喝的了。
牛奶和牛乳哪个好
各有各的好。
牛乳是奶牛的乳汁，没有经过很多加工程序，相对来说营养成分会更高一些，从营养价值方面来说会要比牛奶高，但是从发展技术上来说，牛奶更加的成熟，现在市面上都是以牛奶为主奶制品，而且品种繁多，有针对各个年龄阶层的，所以选择比较多，并且牛奶中的营养成分也并不少，所以总体来说牛奶和牛乳各有各的好，可以根据个人需求和爱好来决定。
