喜欢烘焙，在家会经常自己动手做蛋糕类的美食。给家人一份健康，一份温馨！你们也可以的哦(´-ω-`)
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 花旗油 75克 | |
| 水 60克 | |
| 蛋黄 100克 | |
| 蛋清200克 | |
| 塔塔粉 2克 | |
| 细砂糖 160克 | |
| 盐 2克 | |
| 粟粉 20克 |
早餐原味蛋糕卷的做法
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1.准备好所有材料，先将油加热至150℃左右，再倒入低筋粉中搅拌均匀，然后加水搅匀，待冷却到常温，加入蛋黄搅匀备用。
2.将准备好的蛋清、粟粉、塔塔粉、盐、细砂糖装在一个容器中，用打蛋器打至7分发（成鸡尾状）。
3.把打好的蛋白霜取三分之一加入第一步中的面糊中，翻扮均匀，再把拌匀的面糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀。
4.把搅拌好的面糊倒进8寸的正方形模具中，震盘。放进预热好的烤箱中。
上火180℃ 下火160℃ 烘烤30分钟
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烘烤完成，出炉震盘。倒扣，待冷却后，倒扣那一面朝上铺放在油纸上，刷上已打发的奶油，再用擀面杖从油纸的一头卷向另一头，牛奶卷出来咯！
然后可以用盘装好，切成一片片，端上桌，配牛奶或其他饮料甜品和家人一起享用吧！
我是切了个果盘，加上一碗自制的芝麻糊哦?不要太完美啦啦啦(✪▽✪)
小贴士
面糊不要搅拌太久，防止起筋；
加入蛋白霜的时候，速度要快，不能压，防止消泡；
烤炉有差异，所以时间上自己把控，烤熟既可出炉（可用牙签插进蛋糕中心位置，没有面糊粘住即熟）
加入蛋白霜的时候，速度要快，不能压，防止消泡；
烤炉有差异，所以时间上自己把控，烤熟既可出炉（可用牙签插进蛋糕中心位置，没有面糊粘住即熟）
