汤圆有咸的吗
汤圆有咸的。汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。汤圆的主要原料为糯米,将糯米粉搓成圆形后填入各种馅料,有甜馅、无馅和咸馅等,咸汤圆通常以青菜、豆腐或者猪肉为馅,搭配糯米吃起来口感丰富,味道鲜美。”
汤圆咸的好吃吗
汤圆应该是甜的。
据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
汤圆是谁发明的
其一,汉武帝时期,有一名宫女,名叫元宵,此女擅长做汤圆。在宫中的元宵十分想念家中的父母姐妹,经常一个人在闺房中哭泣,这种思家之情深深的感动了东方朔。于是东方朔就编造了玉帝要“火烧长安城”的故事,以此为由让汉武帝批准正月十五日家家户户做汤圆、点灯笼,与其同时,允许宫女出宫。正月十五这天到来的时候,宫女元宵提着写有“元宵”两字的灯笼,带着自己做的汤圆顺利出宫,终于和家人团聚,享受着梦寐以求的天伦之乐。从此汤圆就被称为元宵!
其二,唐太宗李世民继位之后,外敌不断入侵,于是李世民便派遣郭子仪出兵抵抗。郭子仪凯旋归来时已经过了春节,为了犒劳功臣,李世民决定在正月十五和正月十六日,为郭子仪补设一个小年,而且要求御厨一定做出新鲜的食物来招待郭子仪。命令下达的简单,但是执行起来却成为了一个困难的事,御厨们开始不知如何是好,最中一个聪明的御厨想出了一个办法,将米磨成面,然后包上馅后做成美食。唐王李世民和郭子仪品尝完美食之后,赞不绝口,于是问道御厨,此物何名?御厨灵机一动,说道:“白面团”!紧接着,魏徵说道:“这些白面团圆溜溜的,象征着天下一统、人民团圆,就叫唐圆吧!”李世民闻之大喜,传令下去,每年的这一天都要吃唐圆。因为唐圆和汤圆谐音,最终汤圆这个名字便在民间流传下来了!