藏香猪猪肉市场价
藏香猪是我国放牧型猪种，一般是指在3000-4000米的高原地带，以天然野生植物或果实为食，这样饲养出的藏香猪运动量大，脂肪含量低，是典型的瘦肉型猪种，而且它的体重最多不超过百斤。生长在高原地区的正宗藏香猪价格一般100-120元一斤左右，而现在通过科学饲养方式，可以在低海拔规模化饲养，这种价格在50-60元一斤左右，不同地区它的价格会有所差异，有些地区在25-40元一斤左右。
养殖藏香猪有前景吗
藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。市场价格最高每头可售1500元左右，小猪每头售价也在800元左右，仔猪每头约400元。与高收益相比，藏香猪的养殖成本非常低廉，平时农牧民只需喂些青稞、小麦、豌豆即可，大部分时间都野外放养。
营养特性
藏香猪肉质细腻，脂肪少，营养价值高，瘦肉多可出40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中，以山林中丰富的野生植物为食，是真正的渴饮清泉，饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品。
藏香猪的品质上有“六个最”即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或快火小炒两相宜。
