海虹的嘌呤含量是多少
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，干品含蛋白质53。5%、脂肪6。9%、糖类17。6%、无机盐8。6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。每百克海虹中嘌呤的含量150mg～600mg之间。属于高嘌呤食物，痛风患者不宜吃海虹。海虹吸收大量重金属，正常人吃多了对身体也不好。海虹嘌呤含量高，吃多了容易牙龈发炎。
海虹不新鲜能吃吗
不管吃什么海鲜，鲜活的往往是最安全的，海虹当然也不例外，所以买海虹一定要买鲜活的，注意以下三点，一闻味道，新鲜的海虹有一股子新鲜的海鲜味，而放久了的海虹会有酸臭味；二挑大小，对于壳类海鲜，本来壳就占重量，如果再选小的去了壳也没啥了，所以挑大不挑小；三看颜色，鲜活的海虹颜色亮黑而有光泽，不新鲜的海虹颜色暗淡无光泽，按照以上三点一挑一个准，保你吃到鲜活海虹。
海虹不适合什么人吃
1 、皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不能吃海虹是因为海虹中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌。
吃海虹后引起的过敏性皮肤病,多属于I型变态反应,可引起平滑肌痉挛,血管扩张、通透性增高,血浆外渗、水肿,以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
2、海虹的适用人群
一般人群均食用尤其适宜老年人体质虚弱、气血足者、营养良之人食用;肾虚之人腰痛、阳痿、盗汗、小便余沥、妇女白带多者、耳鸣眩晕之人食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿)疝瘕者食用。
