河粉有点酸味是变质了吗
怎么判断河粉有没有变质，有两种方法，一种是闻，如果有一种馊味是变质了，还有一种是捏，如果一捏非常的软，散的话也是变质的。
河粉有股酸味能吃吗
要是你买的干米粉如果出现了酸味，那么我觉得这个情况最好还是不要吃，这种说明这个米粉可能坏掉了没有办法继续吃啦，但是你要是买的是湿米粉出现了酸味的情况还是可以理解一下的哈，因为这个东西本身就是发酵的，发酵难免会遇到酸味哦。
河粉为什么有股怪味道
是大米碾碎后的味道。
河粉又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。所以如果确定保存的很好，不是过期，那就是大米的味道。
