西瓜买回来没熟怎么办
1.我们把没熟的西瓜对半切开，然后用勺子将西瓜的果肉全部挖出来，再放入适量的白糖搅拌均匀，注意糖不要放多了，糖多了会很腻，然后把它放入冰箱冰镇两小时，这样的没熟的西瓜吃起来照样清甜可口。
2.我们还可以将没熟的西瓜榨成西瓜汁，根据自己的口味和喜好可以加入蜂蜜、雪碧等进行调味，这样的西瓜汁喝起来也别有一番风味。
3.可能很多小伙伴会认为这个做法会有一点点鬼畜，但做出来的味道是真的不错。我们可以将没熟的西瓜切成条，然后晾晒成西瓜干：晾干的西瓜不仅可以用了作为调料，还可以用了做菜；可以用家常的炒法，在起锅前加入一勺芡粉，这样做出来的西瓜不是清甜，而是鲜香扑鼻，相信这样的西瓜是小伙伴们都没有吃过的。
西瓜没熟是什么样子的
看瓜皮
成熟的西瓜表面光滑，纹理清晰，花色深浅分明且颜色有光泽，如果瓜皮表面还有绒毛，那说明这个瓜还没成熟。
听声音
一只手托起西瓜放在耳边，另一只手敲、弹西瓜，声音清脆的表明已经成熟，相反声音比较沉闷的则还未成熟。
看瓜蔓
成熟的西瓜，西瓜头上的藤蔓较细，且颜色微微发黄。
掂重量
相等个体的西瓜，成熟的会比生的西瓜轻，可以对比两个西瓜的重量判断是否成熟。
西瓜要买肚脐大的还是小的
答案就是西瓜脐小的好，这是因为瓜脐小说明皮薄，汁水更足，味道也更甜;如果瓜脐很大，说明瓜皮厚，瓜肉就少了，很不划算。此外 ，有的瓜脐是有些凸出来的，有些则是陷下去的。瓜脐凸出来说明可能还没有完全成熟，我们应该选瓜脐陷下去的，这样的瓜才是成熟了的，也更甜一些。
