甜玉米煮多久会熟
甜玉米是玉米的一个品种，又称蔬菜玉米。甜玉米的营养丰富，吃起来口感非常好，囊括了甜、香、嫩、脆等特色，深受人们的青睐。根据甜玉米的大小，一般煮十分钟至十五分钟左右就可以了。如果用普通的锅煮，通常在水沸腾以后，再煮十五分钟左右就可以成熟。如果使用高压锅煮的话，一般等到高压锅上汽再煮八分钟左右就可以了。当然，如果是比较老的甜玉米，煮起来肯定会增加一些时间，但是不超过二十分钟为宜，否则吃起来口感就会下降，没那么甘甜了。
甜玉米煮的时候要放盐吗
可以放入一些食用盐，食用盐可以锁住玉米的水分，防止玉米煮的时候水分流失过多，水分多了以后，吃起来当然更加可口了。也可以加入糖，玉米吸收了糖分之后，吃起来会更加地香甜。
甜玉米是酸性还是碱性
玉米是碱性食物。对于酸碱性食物的区分,大家可能都存在错误观念,以为靠舌头品尝,以味觉来判定是酸味或涩味;或取石蕊试纸,按理化特性,看其颜色的改变,变蓝为碱性,变 红为酸性;或以平日饮食之经验来区分,以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸,因此属于酸性食物,总之众说纷纭。其实食物的酸碱性,取决于食物中所含矿 物质的种类及含量。
