干莲子可以保存多久
莲子晒得比较干，存放时间是很长的，在常温下保存的间比较长，只要不受潮不生虫，一般都没有事。你主要看看莲子有没有变质即可的。一般保存好的话，三四年也没有问题。只要没有发霉的情况就可以。希望我的建议可以帮到你。
干莲子可以放冰箱保存吗
可以放冰箱,也可以常温,开袋了的莲子建议冰箱里保存。但放入冰箱前最好用保鲜膜或者保鲜袋密封好,放在冰箱的保鲜层的话可以放半年,以免受潮和串味。量少时,可采用速冻法,放入冰箱冷藏,使莲子不生虫。干莲子中含有大量淀粉,如果保存不当,容易受潮、生虫。
干莲子能生吃吗
干莲子可以直接吃，因为干莲子本身味道香，但吃生时必须选择干净新鲜的吃。另外，莲子心苦寒而且很硬的最好是去芯之后再吃莲子，并且拿出莲子芯可以当做泡茶的材料，还可以相关的做一些菜品来达到更好的效果。干莲子本身对人体有多种保健作用，所以可以吃一些可以起到有效的保健作用。
