新鲜鱿鱼会泡药水吗
一些商家为了更好的销售，可能会把新鲜的鱿鱼拿药水泡一下，让它膨大起来，看起来体积很大，分量很多的样子，但是我们青岛这边新鲜的鱿鱼都是现打捞上来的，肯定不会用药水泡，来这边买鱿鱼的朋友们可以放心，我们不会做出这种行为，这是非常不道德的。
新鲜鱿鱼买回来要怎么清洗
1，鲜鱿鱼买回来后去掉鱿鱼头和内脏，内脏不要，把鱿鱼头用刀切开，留下鱿鱼须。
2，把鱿鱼身放入盆中，加水淹没鱿鱼就可以，拿白醋或是红醋150毫升左右放入盆中，用手把水搅一搅，泡个5分钟，拿出鱿鱼过下清水，再拿刀在犹豫背上划一刀，不要太深，将鱿鱼皮撕掉就可以了!
新鲜鱿鱼和什么一起炒好吃
鱿鱼可以搭配韭菜、芹菜等食材一起炒,非常好吃。鱿鱼还能和辣椒、香菜一起做成爆炒鱿鱼来吃,味道极佳。鱿鱼炒着吃的口感非常好,嚼劲十足。因为鱿鱼的味道比较腥,所以在炒鱿鱼的时候可以添加蒜头或是辣椒等食材一起炒,这样会有很好的去腥效果。
