腐乳开封后常温可以存放多久
腐乳打开后常温一般可以存放半年。腐乳是发酵产品，豆腐经酵母菌发酵后，不必经过杀菌程序，可以只加入食盐或其他调味品，直接装瓶密封，打开就可以品尝，但酵母菌是活菌，在密封时接触不到新鲜空气，加上食盐抑制了酵母菌繁殖能力，因此密封条件下的腐乳能保存半年，放冰箱保存时间更长。
腐乳开封后要放冰箱吗
可以。腐乳可以放在常温的环境里储存,但是储存豆腐乳一定要密封,若是已经打开过的腐乳最好放在冰箱的冷藏室里面进行冷藏保存。
腐乳是什么味道
霉豆腐的味道是香、微辣、不咸不淡，色面红润，吃到嘴里特别柔软，入口即化。霉豆腐通常指腐乳。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方。“大块”、红辣、玫瑰等属红方。甜辣、桂花、五香等属白方。
