部队火锅放多少水
准备好食材，酱料和水的比例为1:7，也可根据个人口味调节。如果做海鲜部队火锅，建议使用辣味部队火锅酱料。
部队火锅怎么煮好吃
【家庭版部队火锅】
食材：白菜、油麦菜、金针菇、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、芝士年糕、蟹棒、魔芋结、菠菜面、芝士、洋葱，韩式辣椒酱两勺、番茄酱两勺、生抽一勺、白糖一勺。
【具体做法】
1、准备好所有的食材，蔬菜、丸子等都是根据自己喜欢去搭配，千页豆腐、午餐肉、茼蒿、肥牛都是做部队火锅比较好吃的食材。
2、先来调好酱汁，我用了两勺韩式辣椒酱、一勺白糖、一勺生抽、两勺番茄酱，搅拌均匀备用就可以了。
3、锅里刷上薄薄一层油，先放入洋葱铺平，接着将白菜叶铺在锅底，这样可以避免糊锅，接着放入各种丸子、芝士、土豆片、金针菇。
4、倒入调好的酱汁，再加入一碗高汤，没有就直接加清水。
5、盖上盖子大火煮开，转小火焖煮5分钟。
6、倒入 魔芋结、放入菠菜面，盖上盖子继续焖两分钟。
7、最后在菠菜面上放上两片芝士，也可以加入一个荷包蛋，焖煮芝士融化就可以了。
家里有韩式泡菜的一定要加入一些泡菜，这样吃起来味道更棒，这样做出来的韩式部队火锅不油腻，所有食材煮熟就可以吃了，喜欢是素的，多用蔬菜，喜欢吃荤的多加肉，微甜微咸微辣，超级开胃，不管是一个人还是家庭聚餐，大冷天吃上这一锅也是太幸福了！
部队火锅可以加马苏里拉芝士吗
芝士就是超市买的一袋好几片那种。也可以加马苏里拉芝士，多加一些可以拉丝。
