鱼丸要放面粉吗
在制作鱼丸的过程中，不能只加面粉，或者只加淀粉，最好的解决方法是添加淀粉之后。也加进适量的蛋清，之所以只加进蛋清，主要是因为，添加蛋黄可能会出现腥味，所以最好的解决方法。就是将蛋黄捞出，只添加进蛋清，这样子制作出来的鱼丸才能味道鲜美又好吃。
鱼丸放什么粉最好
制作鱼丸可以使用玉米淀粉，一般来说，制作鱼丸比较简单，先把剔去鱼刺的鱼肉剁成茸，然后往鱼肉中加入食盐、蛋清、葱姜水搅拌均匀，最后放入淀粉搅拌均匀并将它捏成丸子煮熟即可
鱼丸会过敏吗
一般情况是不会过敏的。但有些人对海鲜之类的产品过敏的话，那对这一类的东西还是不要尝试的好。
