辣白菜用粗辣椒面还是细辣椒面 辣白菜放多少辣椒面

辣白菜用粗辣椒面还是细辣椒面

辣白菜，是不少人都比较喜欢的一种特色美食，凭借着酸酸甜甜的口感，还是得到了不少人的喜欢的，只不过辣白菜的制作方式，虽说看起来比较简单，但真正操作起来并不是那么容易的，辣白菜在制作的时候，还是用粗粉会比较好的，这样可以更好地体现辣白菜的原汁原味，能够满足人们的味蕾需求。

辣白菜放多少辣椒面

一棵白菜大约用二三两辣椒面，最好用韩国辣白菜专用的辣椒末，放入盆中。倒入刚烧开的水搅拌均匀，以稍微粘稠为准，放在一边晾凉待用。

辣白菜放醋吗

韩国辣白菜是不放醋的，辣白菜的酸味是用苹果和梨子发酵出来的。所以还在放醋的赶紧把醋收起来吧。水果能够增加口感，更能很好的发酵味道。