萝卜丸子要放鸡蛋吗
制作萝卜丸子要放鸡蛋,加完鸡蛋不用继续加水,萝卜本身就有很多水分,加入鸡蛋为了使口感更好,也能使面团更加顺滑。除了放鸡蛋外,还可加入淀粉、猪肉、粉条等,淀粉的加入是为了让肉质更能,加入粉条等食材使丸子内容更丰富。
萝卜丸子多久能炸熟
根据具体情况而定。
萝卜丸子主要是由萝卜制成的，一般情况下炸丸子的时间跟油温以及丸子的大小有很大的关系，一般情况下要是油温很高，并且萝卜丸子不是很大，那么只需要炸2-3分钟左右即可炸熟，但要是油温比较低，且萝卜丸子又比较大，那么则需要这比较久的时间，所以萝卜丸子炸几分钟熟，要根据实际的情况而定。
萝卜丸子用发面吗
萝卜丸子不需要放酵母，制作萝卜丸子不需要发面，只用把适量面粉加入萝卜馅中搅拌即可，其中还可以加入少量淀粉，保证萝卜丸子炸出来是外酥里嫩。
