萝卜丸子炸出来苦是怎么回事
可能是因为你炸的时候火开的太旺，表面的一层变糊就会很苦。
萝卜丸子发苦还能吃吗
萝卜发苦通常还可以吃，这是由于萝卜本身是有一些辛辣或者是微苦的味道，白萝卜可以用来榨汁或者是翻炒来吃能够给身体起到预防疾病和排毒的功效。如果萝卜味道太苦，可以在炒的时候先用开水进行煮一下，再进行翻炒，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，还可以多做一些体育运动能够有效地预防疾病。
萝卜丸子放多少鸡蛋
打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，鸡蛋的量不要太多，一个大白萝卜一个鸡蛋就够了，如果鸡蛋量太大，也就是液体太多，导致后面要放很多的面粉，这样一来丸子做出来会发硬。 然后倒入适量面包糠，量可以多一些，它是增加酥脆感的，搅拌之后，再倒入少量面粉，尽量多一些面包糠，少一些面粉，这样做出来的丸子更酥脆。
