猪皮冻的营养价值

猪皮冻看上去晶莹剔透，吃起来凉爽宜人，可以说是色、香、味俱全。那么猪皮冻的营养价值有哪些呢？一起来了解一下吧。

猪皮冻的营养价值

猪皮冻是以猪皮为主要原料，配以八角、花椒、茴香等调料，用清水煮制而成的。食用时只要将冷藏的大块猪皮冻切片，再点缀上诸如香菜、红辣椒等颜色好看的小蔬菜，即成一道既好看又好吃的美食了。

猪皮营养价值十分丰富，有着美容、延缓衰老的功效，十分受女性朋友的喜爱。因此，猪皮冻这道取猪皮之精华所做成的小菜，也就成了想要食用猪皮以美容的女性朋友的首选了。而对于男性朋友来说，猪皮冻还是可以拿来做下酒菜的好选择。

但是，猪皮冻也是不能够多吃的。因为猪皮中含有一定的脂肪，如果食用过多，容易引起高血压、高血脂等症状。此外，猪皮冻是冷藏保存的，食用时也比较凉，吃得过多会对胃肠造成一定的损害。

猪皮冻怎么吃

猪皮冻美味又营养，看上去也是赏心悦目。那么，想必您一定非常想知道，猪皮冻怎么吃呢？下面就为您提供几点建议。

其实，猪皮冻最简单的吃法，就是切成稍微厚一点的片状，装在盘中，再做一点蒜泥，粘着蒜泥吃。

而蒜泥的做法也是十分简单的。只要将蒜去皮，捣成蒜蓉，盛在碗中，加一点酱油和醋，就做成了。

如果您不喜欢酱油的味道，捣好蒜蓉以后，加适量鸡精和少许清水搅拌均匀，也可以做成清淡口味的蒜泥汁。

此外，把蒜捣成泥，再加少许香菜碎末，滴入几滴香油，搅拌均匀，则是另一种香味浓郁，又带着几分清香的蒜泥。

猪皮冻可以保存多久

猪皮冻的保鲜时间是非常短的。我们都知道，冰箱虽然对于保鲜和冷冻食物有着很大的功劳，但也不可避免地会对食物的口感造成影响。因此，如果在冰箱里保存的时间过长，猪皮冻的质量与口感都会有所下降。

一般来说，如果将做好的猪皮冻放在冰箱的冷藏室里，24小时以后才可以食用，但一旦冷藏超过72小时，猪皮冻的口感便会大大折扣。也就是说，猪皮冻最好只冷藏2~3天左右，就要食用完毕了。

如果一次制作的猪皮冻较多，想要吃的时间久一点，可以将猪皮冻放进冰箱的冷冻室里。准备要吃的时候，提前拿出来，放在微波炉里加热化开，晾凉以后再食用。

以上就是猪皮冻的营养价值的相关介绍了，希望能够帮助到您，猪皮冻虽然营养价值人丰富，又美味可口，但是也是不能够多吃的哦，小可爱们，一定要注意用量哦。