巴沙鱼是海鱼吗，巴沙鱼是河鱼还是海鱼

巴沙鱼是超市常见的一种冷冻的鱼类，肉质细嫩，没有刺，很适合宝宝和老人食用。那么，巴沙鱼是海鱼吗？巴沙鱼是河鱼还是海鱼？下面就随小编一起来了解一下吧。

巴沙鱼是海鱼吗

巴沙鱼不是海鱼，是淡水鱼。

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

巴沙鱼是河鱼还是海鱼

巴沙鱼是淡水鱼，属于河鱼。

巴沙鱼肉质细嫩、刺很少，适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。

一般国内卖的巴沙鱼最常见的就是巴沙鱼片，那都是提前经过处理后片成鱼片的，所以常见的都是冰冻的，无刺的巴沙鱼。真正的完整的巴沙鱼是有刺的，家庭中购买的都是无刺巴沙鱼片，常常用来做给老人或小孩子吃。

巴沙鱼有没有刺

我们市场上常见的巴沙鱼片是没有刺的，但其实完整的巴沙鱼其实还是有刺的，但是巴沙鱼细小的刺很少，所以比较适合日常食用。

一般国内卖的巴沙鱼最常见的就是巴沙鱼片，那都是提前经过处理后片成鱼片的，所以常见的都是冰冻的，无刺的巴沙鱼。

巴沙鱼是海鱼吗？巴沙鱼是河鱼还是海鱼？