草莓空心好还是实心好
实心草莓好。
草莓是一种营养价值非常高的水果，空心草莓的营养价值低于实心草莓，而且水分含量也不如实心草莓，因此购买实心的草莓是比较好的。
草莓空心的原因
1、品种问题
草莓空心有可能是品种特性，比如像“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，所以很容易空心。
2 、技术管理原因
草莓生长期对土壤水分、湿度、温度等都很敏感，在果实成长期，如果水分和营养过多或过少，容易导致不同细胞的生长速度不一致，表层细胞长得过快，里面细胞长得较慢，二者不同步，结果就空心了。
怎么挑选实心草莓
空心的草莓其重量比实心的轻很多，因此，给人的手感有很大的差别，选择较大，较重的草莓可避免空心草莓。
正常成熟的草莓果香味浓郁，经过激素催熟的草莓香味很淡，闻气味也能排除空心草莓。
催熟草莓有很多不规则的形状，选择心形或圆形的草莓也可避免空心草莓。
